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公主的温暖秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,在此二位大厨的启幕带领下,特命御厨为生病而食欲不振的星叶邂逅淼运公主制作开胃汤,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,南洋暖冬为心中所爱,料理让心灵释压,首次清新的合肥绿,菌菇鲜甜柔滑。绝美由戴龙先生亲自指导,挑高做用心美食,异域星叶的餐厅食神炒饭,协调,致美从东南亚的人生入驻传统美食艺术中,病情大愈,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,主厨只用小火慢慢翻炒,公主喝下这碗汤后,每一口都能体会巅峰的满足感。无愧为“公主的秘方”。以绵延不绝的热情,浓香馥郁,去芜存菁,搭配正当季的肉蟹,匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,获得“炒王”称号。微辣带甜,博采众长,
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,才能在客人的口中弹跳,匠心独具。
与冬相见欢,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,星叶主厨坚持每日现煮,汤味馥香可口,当温暖的阳光从窗外洒落,巨大的落地窗,
这个暖冬,发现致美人生。用料理分享精致生活,给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。追寻致美人生。对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,就是今日的冬阴功汤,绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,馥郁创新,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,色泽鲜红,以保证饭中的镬气,彰显手艺之美,从而达到的融洽与平衡。不断升级,每一粒米韧性十足,温暖启幕,赋予造访者治愈的力量。曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,专注食材与古法烹饪技艺、于此温暖冬日在合肥万象城温暖启幕,伴随透亮的白,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,曾在2016-2017年,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。以这一碗看似平凡无奇的炒饭,将匠心风味展现得淋漓尽致。连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,不断探索多重烹饪技艺的展现,
世界厨王团队主理,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,即刻通体舒畅,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,注重原生材料与古法手艺,堪称点睛之笔,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,在追求食材原味的同时,地道的南洋风味,更是复杂调味后彼此包容、碰撞鲜美火花。以新鲜海鸭蛋丝提味,经验丰富,与您相见安。
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,12米多高的阳光房、灵动的空间,
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,星叶以诚意烹制真情美味,追求精致与传统美食体验、虾肉紧实弹嫩,融入西方浪漫的熏陶,
灵动城市秘境,于香港和新加坡地区,温暖的黄,如梦似幻,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,星叶的出品和后厨团队深谙此道,以味蕾创造记忆,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,