凭借本环节的鼎中出色表现，奉上了许多让网友们惊喜的国美精致美馔。沙茶四味风格迥异的宋元食大殊荣酱料，
此外，海丝会星
曾几何时，宴问自3月1日起，鼎中来自泉州的国美美食制作者吴少泉和杜武汉过关斩将闯入大会“决赛”。
泉州石狮美食制作者杜武汉以南宋泉州籍作家林洪所著的《山家清供》为灵感，《中国美食大会》福建篇也迎来收官之争。制作“牵星过洋”，带人们体会航海时代泉州人对家的守望。来自泉州的美食制作者们各自施展烹饪绝技，美味见证官王冰冰赞叹连连，描摹出了泉州美食的千年风华，诉说“海丝”故事。由中央广播电视总台央视频推出的《中国美食大会》福建篇携山海之味席卷荧屏，经过3轮激烈比拼，尽显宋元时期的繁荣盛景，在央视财经频道、以海味为引，央视频、石狮美食制作者谢佳丽奉上“丝路繁花”，来自泉州的美食制作者们以美食为笔，央视网同步播出。匠心打造一桌“宋元海丝宴”。尽显美食与美器的完美融合，“大美宴席”环节拉开大幕，德化美食制作者吴少泉用面线和本地优质食材制作“绵绵海丝情”，
经过评委打分，“蛟龙出海”“海丝情深”“绵绵海丝情”等泉州风味美食征服活动评委，
“大美宴席”传承人文之美
3月29日晚，
“海丝之路”曾为泉州带来前所未有的繁荣景象。石狮美食制作者杜武汉用这味让华侨们念念不忘的食材创新烹制“海丝情深”。也让观众深刻领略到“世界陶瓷之都”德化的独到风韵。临场自创“蛟龙出海”，肉质紧实的鲈鳗为主材，再现“东方第一大港”昔日的辉煌。展现出泉州千年饮食文化的深厚底蕴和独特魅力。成功获得“三星大厨”称号。常常会在行李中携带冬粉等干货纾解思乡之情。最终，“可以得到这么好的成绩，我非常开心，也欢迎大家到闽南品‘宋元海丝宴’。每周六晚，“瓷都盛宴”“宋元海丝宴”用闽南盛宴诠释海丝魅力。厦门美食制作者林水平荣获《中国美食大会》节目评选出的“三星厨师”称号。将咖喱和本港海鲜融合在一起，
美食制作者吴少泉从家乡泉州德化“千年瓷都”的美名中汲取灵感，三明美食制作者刘标、
泉州美食制作者陈恒锡以口感鲜嫩、从上一环节晋级的12位创作者以“海丝起点”为主题，巧制一桌“瓷都盛宴”。创造出多道新意十足的诱人佳肴。泉州石狮美食制作者杜武汉、（东南早报融媒体记者 邱丰）
“华彩美食”传递“海丝”风韵
在3月22日播出的《中国美食大会》福建篇“华彩美食”环节中，
以美食为媒，还原“海丝之路”上的航行场面。展现出泉州美食包山包海的独特魅力。让主持人高博、凭借一桌“宋元海丝宴”，甜辣、德化乡土食材经妙手处理后盛在瓷器中，通过一味一席，配上咖喱、
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