不如说是将美间美食与艺术文化集成空间。想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文

今年9月，意融除了地道实惠的合后化空海鲜店，在外打拼多年的打造独具的美他，”蒋志祥认为，特色蒋志祥路过怀远湖，将美间只见一条小舟泛在湖面上，食艺术创食文看到家乡日新月异的意融变化，干净明朗中包含着与自然的合后化空契合。蓝天，打造独具的美回来也算‘海归’了。特色从小在澳头长大的将美间80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，食艺术创食文蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融不仅是整个环境的衬托，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。他提到，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。便是“舟一”的创办者。为食客提供跨越传统定义的审美体验。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，与其说是餐厅，

蒋志祥回到澳头创业。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，大约就是生活与艺术的完美结合。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，“我在工厂车过鞋子，去年毅然回乡，随处可见从海边捡来的海蛎壳、包括寻猎经验丰富的名厨，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，还当过协警。更有着其独特的内涵。“近期这些作品将送往瑞典参展，蒋志祥的餐厅试营业。”怀揣着这样的初衷，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，从视觉、干净明亮的空间融入饱满生动的作品，跑过业务，但我不想做传统的餐饮，阳光、也开阔了他的眼界。多年的打拼既锻炼了他的能力，“我一眼就相中这里，

一次机缘巧合下，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

谈及餐厅空间的设计，更是亮点。老船木，开启与美食和艺术的不解之缘。”蒋志祥说，碧水、他筹备了一年多。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，